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＊旅の朝食 　〜エムトラスタッフ塗田さんの旅行日記〜

旅の朝食・・・
国内外問わず、旅行している時の朝食って楽しみではありませんか？
今回は朝食についてです。

私が主に宿泊した２〜３つ星のこじんまりとしたホテル又はペンシオーネ（日本の民宿みたいなもの）の朝食はふつう、パン２,３種類、バター、ジャム、コーヒー又は紅茶です。（いわゆるContinental Breakfast大陸風朝食と呼ばれる軽めのものです）
はじめは「えっ、これだけ？」と寂しく感じたけれど、前夜のディナーを時間をかけてゆっくり、たっぷり、遅くまで食べる国の人には理にかなってます。

パンも美味しい国もあれば、パサパサでまずい国（個人的な意見としてイタリア）もあります。
フランスでは、パンはもちろんクロワッサンでした。おいしかったよ！
しかし、例えばスイスやドイツ、オーストリアなどの田舎の町や村のホテルの朝食は、大概ハム２〜３種類、チーズ２〜３種類、シリアル、ヨーグルト、ジュース、フルーツがプラスされて出てきます。「嬉しい！」の一言。
すかさず、それでサンドイッチを作り、昼食分としてカバンにしのばせるのは私だけ？！（だって、長旅だもん。節約しないとね！）

しかし、しかし、もっと素晴らしい朝食があったのです。
そう、English Breakfast（イギリス式朝食）です。
私の泊まったＢ＆Ｂの朝食はまさにそれでした！

まず、イギリスのパンはトーストです。
このトーストが超薄で、こんがりと焼けていてパリッとした感じで食べます。
トーストにはバターをたっぷり塗って、オレンジマーマレードをつけます。
このオレンジマーマレードも手作りです。
お皿にはタマゴ、カリカリベーコンソテー、カリカリウィンナーがトマトやマッシュルームなどの野菜と共に出されるのですが、ここでタマゴの調理法を聞かれます。
スクランブルかオムレツか、目玉焼きか、ボイルドエッグか？といったところでしょうか。
イギリスのトマトは小ぶりで、たいてい茹でたり、ソテーしてあります。
これにオレンジかアップルジュース。そしてさらに、たっぷり紅茶とミルクがでてきます。
いつも「Caffe　please」の私もこの時はもちろん「Tea please!」でした。
もうお腹がいっぱいで、夕食まで何もいらないって感じ。

でもイギリスの人が毎日これだけ食べているか？というと答えはＮＯ。
聞いてみると、パンや紅茶だけとか、プラス、タマゴを一個とかシリアルだけとか食べない！とか、皆、シンプル。
ただ、教会に礼拝に行く日曜日などは、ゆっくりとEnglish Breakfastを食べる人もいるそうです。

以上は２〜３つ星ホテルの朝食であり、４つ星以上となるとビッフェスタイルでいつも豪華です。
和朝食ありってところもあります！

皆さんはどんな朝食を食べましたか？